Den Store Bagedyst …. eller noget

Jeg er en kæmpe fan af Den Store Bagedyst, hvilket nok ikke er den største overraskelse på jorden. Efter afsnittet igår tænkte jeg at jeg ville være med til deres ’seer bagedyst’.  Så jeg har brugt dagen idag på at lave de her æbleroser i en skål af mørdej, som jeg selv synes blev rigtig fine. Da jeg så gik ind for at se hvordan man meldte sig til, så jeg dødens sætning; “Der skal laves mindst 16 mini kager”….. 16?! Jeg havde altså kun lavet 5, men de tog så også bare et stykke tid at lave.. Øv øv øv. Men det er jo ikke helt spildt arbejde, for jeg synes at de blev super fine og så smager...

Hjemmelavet müsli

Müsli er lig med kærlighed i mine øjne, samt min mavse. Men jeg har et problem hver gang jeg køber en ny pakke… Der er aldrig lige præcis de ting jeg vil have i. Enten er der én af tingene jeg kan lide, ellers så er der to andre ting, men ikke den anden. Det er altså et seriøst problem, vi er ude i her. Indtil her forleden havde jeg aldrig tænkt over at lave min egen müsli. Jeg var selvfølgelig godt klar over at man kunne, men jeg havde aldrig tænkt over det før jeg blev spurgt af Andreas en dag i Bilka hvor jeg igen igen stod og ledte en halv time efter den perfekte müsli – “Hvorfor...

Nem og hurtig roulade

Forleden sad Andreas og jeg og så ‘Den Store Britiske Bagedyst’ (ja nogle gange må man godt være gammel og sørgelig), hvor de skulle lave roulader. De så allesammen så lækre ud, så jeg besluttede mig for lige at lave en hurtig roulade. Ikke noget fancy, bare en ganske almindelig roulade med flødeskum og marmelade i. Det blev til abrikosmarmelade og fløde med vanilje og flormelis. Det er en super nem og lækker dessert at lave hvis man er lige kagesulten, men ikke gider at gå i krig med alt muligt vildt. Det tager vitterligt ingen tid at lave roulade, hvis det bare skal være en hel almindelig en. Se med her. 3 æg 125 g sukker 60 g kartoffelmel...

Hummus med grillet peberfrugt

God dag derude! Idag vil jeg gerne dele en super lækker opskrift på hummus med jer. Jeg havde faktisk ikke smagt hummus før et par uger siden. Jeg smagte bare en hel almindelig hummus på en café, som jeg egentlig synes smagte ret godt. Jeg besluttede mig for at kaste mig ud i det, men jeg ville gerne have en lidt anderledes hummus, da jeg synes den jeg smagte var en smule kedelig. Derfor valgte jeg at lave hummus med grillede peberfrugter. Jeg synes personligt det smagte helt vildt godt, med lidt naan brød. Hvis det lyder som noget du vil kaste dig ud i, så se med her. Jeg valgte at koge mine egne kikærter, men du kan selvfølgelig...

Italiensk inspireret spaghetti

Hvis man kender mig, så ved man også at alt der indeholder enten pasta, tomat eller oliven er en sikker vinder. Når man så vælger at kombinere de tre ting i én ret .. ja så har man altså noget helt ekstraordinært. Pastaretten her er det perfekte tilbehør til enhver slags kød eller lignende. Jeg lavede retten sammen med nogle lækre quinoa bøffer, hvilket smagte helt vildt godt. Hvis du synes det lyder lækkert, så se med hvor hurtigt og nemt det kan gøres! 2 prs 200-250 g spaghetti 10 grønne oliven uden sten 6 cherrytomater 1 hvidløg 1 stort bundt persille 1 spsk olie ½ tsk tørret basilikum 1 nip salt 1 nip sort peber ½ tsk paprika  ...
    Newer posts