Hjemmelavet lasagne, helt fra bunden!

Jeg har en confession.. Dette er første gang jeg har lavet en lasagne helt fra bunden. Jeg plejer faktisk aldrig at spise lasagne medmindre jeg er på en italiensk restaurant, ellers spiser jeg Knorrs lasagnette (oooops). Jeg ved godt det er tys-tys at tale om færdigretter og pulvermad på en madblog, men ærlig talt så synes jeg at Knorrs lasagnette smager bedre end nogen anden slags lasagne/lasagnette. Den er selvfølgelig anderledes, men jeg foretrækker helt sikkert Knorrs. Jeg spiser aldrig færdigretter eller pulvermad, men lige præcis med lasagne, der er det altså Knorrs hele vejen. Men, forleden havde Andreas og jeg aftalt at vi skulle have italiensk inspireret aftensmad, og så måtte jeg jo prøve at lave en lasagne helt...

Onepan persille, hvidløg og champignon orzo (Onepan orzo with chicken and garlic)

Jeg ved godt at jeg sagde at jeg ville slappe lidt af med de der pastaretter, men orzo minder lidt om ris, så jeg må godt. Det jeg elsker ved orzo pasta er at det er pasta i risform, hvilket bare er helt fantastisk! Retten her er super simpel, men fuld af smag – det er orzo med kylling og nogle af mine yndlings krydderier, persille og hvidløg. Jeg brugte 30 minutter på at lave denne her ret, det tager vitterligt ingen tid, og så er der minimal opvask, da det hele bliver lavet i samme pande. Den er helt perfekt til en travlt hverdag, eller en dag hvor det skal gå hurtigt, men stadig være lækker. Her er hvad...
    Newer posts